Margaux MOULIN Diététicienne - Nutritionniste

Les inflammations chroniques sont au cœur de nombreuses pathologies, allant des maladies auto-immunes comme la spondylarthrite ankylosante , aux troubles digestifs tels que le syndrome de l’intestin irritable, en passant par des affections métaboliques comme le diabète de type 2. Elles peuvent aussi jouer un rôle majeur dans les maladies cardiovasculaires ou certaines conditions neurodégénératives

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L’été est là, la saison des pique-niques et des barbecues est enfin lancée ! Un peu tard cette année compte tenu des événements et de la météo peu clémente !

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Le principe du régime cétogène est de supprimer considérablement les aliments sources de glucides de son alimentation au profit d’une augmentation de la consommation d’aliments riches en lipides.

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Comment gérer votre alimentation et celle de vos proches durant le confinement ? Renforcement du système immunitaire, inspiration culinaire et partage, voici quelques piste pour vous aider…

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Le petit-déjeuner est bien souvent écourté en faveur de quelques minutes supplémentaires de sommeil ! Il est même quelques fois carrément sauté par manque de temps ou d’appétit. En effet, un Français sur cinq ne prend pas de petit-déjeuner et un enfant sur trois le saute au moins une fois par semaine.

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L’index glycémique ou l’indice glycémique (IG), vous en avez surement entendu parler : mais de quoi s’agit-il exactement ? Comment cette notion de diététique peut-elle être utile au quotidien ?

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Qui ne s’est jamais posé cette question ? Difficile certaines fois lorsque l’on rentre d’une grosse journée de travail de trouver l’envie de cuisiner. Nous rêvons d’un plat réconfortant et bien nourrissant alors que notre corps n’a qu’une envie : se reposer !

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Un ventre plat, des cuisses débarrassées de cellulite… Bref, le gras de notre corps qui fond comme neige au soleil, voilà ce que nous promettent ces « brûleurs de graisses ». Quels sont les ingrédients revenant souvent dans la composition de ceux-ci ? Sont-ils vraiment efficaces ? Comment brûler les graisses naturellement ?

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Cette interrogation revient souvent dans les discussions lorsque je présente mon métier. Il est vrai que ces deux termes semblent se confondre et pourtant ce n’est pas tout à fait la même qualification !

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Devant l’offre grandissante de régimes minceur sous forme de plats préparés et de compléments alimentaires ; il me semble intéressant de faire le point sur ces méthodes.

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Le Club Européen des Diététiciens de l’Enfance est la référence européenne dans la pratique de la nutrition pédiatrique, de la conception à l’adolescence. J’ai participé le 23 mars 2018 à la 22e journée du CEDE à Bruxelles.

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Un légume trop souvent mis de côté et pourtant excellent pour la santé ! La pleine saison se situe de mars à septembre, mais nous en trouvons dès février sur les étals de nos magasins.

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